美味しい贈り物

お弁当 ミートソースパスタ

ミートソースを作って、マカロニと合わせてお弁当に入れました

スバゲティだと時間がたつとともにくっついてしまいますが、マカロニは大丈夫

使ったマカロニはペンネ

トマトソースと相性いいです♪

ズッキーニのソテーも入れてあります

モロッコいんげん、ナスの天ぷら

ウィンナ

トウモロコシ

枝豆

デザートはスイカとアメリカンチェリー

夏の食材たくさん入れました

元気で過ごせますように

アスパラ肉巻と鶏チリ

これぞ高校生男子のお弁当という感じ　お肉たっぷりです


アスパラ肉巻
鶏チリ　胸肉をエビチリの味付けで作りました
ウィンナ
プチトマト
鶏胸肉ときゅうりの中華和え

今日から息子はテスト週間になりました

「やばい、やばい、マジやばい」と昨日も今朝も言っていました

コロナで長く休みとなり、その間勉強もやってはいたけど、足りなかったよう

そこに気付けてよかったと、母は思うことにしています

進学校だから、多分「思ったより意外とできた」という、あまいことはないと思います。
ただ、今回のテストはダメそうだけど、あきらめる気はないようで、そこが救い

もう高校生だから親がとやかく言うこともないし、頑張ってもらいたいです

テストは１日２科目　お昼前に帰ってくるため、お弁当なしです

お弁当作りないとラク♪

今日はこれからフルーツタルトのレッスンです　そろそろ準備に戻ります

雨が多そうです　気を付けてお過ごしくださいね

チャーハン弁当はちょっぴり不評

毎日作るお弁当

何にしようか頭を悩ませます

たまにはチャーハンを入れよう！喜ぶかしら♪

そして出来上がりました！チャーハン弁当

五目チャーハン
アスパラベーコン
とうもろこし
ピーマンとウィンナ炒め
果物　
スープ

メインはチャーハンです
とうもろこしは甘々娘　旬だから手に入ったらこれでもか！って入れてます

帰宅後の息子の感想
「チャーハンはイマイチかな。やっぱ出来立てのパラッと感が大事じゃね」

う～ん、的を得たコメントですね…

息子は、文句も言わなければ、全部食べてくるため、あくまで私個人のお弁当問題

冷めてもおいしいお弁当目指して来週もがんばろうと思います

皆様、どうぞよい週末をお過ごしください

高校生お弁当

息子高校生になりました

入学式があり、翌日から学校生活が始まります

学校は登校時間が遅くなったり、授業時間が短縮されたりしています

そしてお弁当生活スタートです
無難にハズレのないおかずにしました

コーンポタージュスープも作って持たせています

本人の希望でちょっと小さめのお弁当箱です

少し緊張しているのかな？

春から始まるお弁当

春からお弁当が始まります

私の息子もですが、たくさんいらっしゃるんですよね

「簡単に作れるお弁当のオカズを教えてほしい」

そんなリクエストをいただきました

お弁当レッスン

海苔巻
松風焼き
チャプチェ風
カンタン春巻き
ケチャップライスの素
ツナと野菜の炒めもの
野菜のナムル

これを１時間半で作りました

カンタンにできるもの、作り置きにできるもの

お野菜もたくさん食べらるようにと考えてレッスンしました

お弁当作り、頑張りましょうね♪



【ギフト券プレゼント】春よ来いコンテスト

海鮮パエリア

料理レッスンでパエリア作りました



ムール貝、海老、イカの入った海鮮パエリアです

魚貝の下ごしらえをお伝えして、パエリアのポイントをお伝えして♪

パエリアって意外と簡単なんです

ライスにはターメリックを使いました

トロッ溶け気味のトマトがいい仕事をしてくれます

フライパンで作れたら簡単手軽でうれしいですよね

お家でもたくさん、お作りくださいね

食べたいものがいっぱい！グルメの季節、冬を満喫しよう！

ハンドクリーム

今週はずっとレッスンしています

レッスンして、終わったら仕入れに行って、翌日の準備をして、です

もう少しレッスンが続きます

落ち着いたら写真も整理してブログで紹介していきますね

ロコベース

しょっちゅう水仕事をしているから冬は特に手荒れしやすいです

水仕事がひと段落したらハンドクリームをしっかり塗ります

ロコベースは生徒様のおすすめ

さっそく使っていますが、いいですね

肌がうるおいます

手がすべすべになると気分もＵＰです

冬のあったかごはん

１２月になるとさすがに寒くなりますね

あたたかいものを食べて元気に過ごしましょう、ということで

冬のあったかごはん

鶏胸肉と水菜のオイル系パスタ
オムレツドリア
温野菜のサラダ

リクエストをいただいて、お料理レッスンしました

生徒様もお忙しい中を来てくださいました
おしゃべりしながら楽しく作っていきました

デザートは簡単ガトーショコラ

とっても簡単にできて、しかもしっとり濃厚です

明日からクリスマスレッスンが始まります
教室もちょこっとクリスマスな感じにしていますので、楽しみにいらしてくださいね







手づくり料理部門に応募します
第四回プラチナブロガーコンテストを開催します！

カニクリームコロッケ

「お料理教えてください」と希望をいただきました

メニュー
カニクリームコロッケ
タルタルソース
筑前煮の味噌風味

お店みたいな食感のカニクリームコロッケが理想とのことです

熱心に学ぶ生徒さま　お若い方なんですよ

カニクリームをうまく形にするコツをお伝えし、それをコツコツと実践されました




上手に作ることができて私もひと安心

生徒様からも「カニクリームの食感、これです！」
　　　　　　「タルタルも筑前煮もおいしいです！」

嬉しいお言葉がいただけて、よかった

お家でもたくさんお作りいただけますように

ありがとうございました


手づくり料理部門に応募します
第四回プラチナブロガーコンテストを開催します！

角煮饅

角煮饅を作るレッスンがありました


4名様で分担して作っていただきました

饅頭も手作りです

饅頭
豚の角煮
中華スープ
ささみと野菜の中華和え
変わり春巻き

デザートのフルーツ杏仁とアーモンドクッキー

盛りだくさんで忙しかったですが、スムーズにレッスンが進みます

和やかに楽しく作った後はランチとお茶の時間をお楽しみいただきました

ありがとうございました





秋の味覚！食欲の秋を楽しもう！