ライフプロフェッショナル 【さくらインターナショナル】 http://sakura-international.co.jp/    講師の美味しいブログ


by sakura
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タグ:料理教室 ( 105 ) タグの人気記事

初夏の和食レッスン

磐田市の料理教室美味しい贈り物 の桜井です

今月も料理、スイーツ、パンと楽しいレッスンが盛りだくさんです。

今日は料理レッスンのご紹介

初夏の和食を作りました
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茶そば
めんつゆ
かき揚げ
茶巾寿司
鶏肉の甘辛焼き
野菜の胡麻和え

生徒様から「めんつゆ、本当においしいです」
お口にあって、本当に嬉しい♪


茶巾寿司に焦点をあてて
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茶巾寿司に使っている三つ葉は我が家の庭に自生しているんですよ。

サクサクのかき揚げ、おいしいと喜んでいただけました。


最中
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私の手作りあんこをはさんで召し上がっていただきます。
自分で手作りすると、最中の皮のパリパリを存分に味わえるのがいいところ。

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by sakura-int | 2018-05-16 09:36 | 料理教室 | Comments(0)

お好み焼き入りお弁当

中学生息子のお弁当

本人のリクエスト 「お好み焼きか焼きそばを入れて」

冷めると固まる感じのするオカズはどうかな、と思うのですが、
なぜか小さいころから好きなお弁当のオカズなんです。

お好み焼き入りお弁当
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お好み焼き
混ぜご飯少し
ハンバーグ&野菜
牛ごぼう
オレンジ

お好み焼きがイマイチだった時のことを考え、保険として混ぜご飯をちょこっと。


帰宅後感想を聞いてみると
「お好み焼きいいよ~、おいしかった!」とのこと。

お弁当って奥が深いですね。

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by sakura-int | 2018-05-14 08:04 | お弁当 | Comments(0)
磐田市の料理教室美味しい贈り物 の桜井です

私の教室を登録しているサイト「クスパ」さんにいくつかレシピをのせています。

豚とレンコンの甘辛炒め
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いつもより厚めに切ったお肉とレンコンが食べ応えバッチリ!
甘辛い味付けはみんなが好きな味だと思います。


 【豚レンコンのレシピ】 コチラ (クスパ) 
                   クリックするとご覧いただけます。
教室レシピのところをご覧くださいね。

どうぞお作りくださいませ。

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by sakura-int | 2018-05-10 14:30 | レシピ | Comments(0)

サンドイッチ

前回のブログでご紹介しましたピクニックお弁当

サンドイッチを作っている様子
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レタス
茹で鶏のマスタードマヨネーズ
生ハム
チーズ

挟み終わりました~♪
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カットしていただきます
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ハチミツ胚芽パンと具がよく合います!
我ながら満足でした。

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by sakura-int | 2018-05-08 09:45 | 料理教室 | Comments(0)
磐田市の料理教室美味しい贈り物 の桜井です

GWも終わりです。
楽しく過ごされましたでしょうか。
明日からまたいつも通りの日々が戻ってきます。

4月の料理レッスンの様子

ピクニックランチ
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春野菜のスープ
サンドイッチ
アボカドメンチ
春野菜のサラダ
イチゴゼリー

サンドイッチはパンから作っています。
ハチミツ胚芽パン
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ほんのり甘く、味わい深いパン
おいしく召し上がっていただきました。

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by sakura-int | 2018-05-06 20:58 | 料理教室 | Comments(0)

試作 抹茶ロール

6月のレッスンメニューを試作しました。

抹茶ロールケーキです
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毎年、5月のスイーツに抹茶を使ったものお菓子を作ります。
今年は珍しく6月に♪

抹茶ロールケーキ、楽しみだな♪

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by sakura-int | 2018-04-27 14:14 | お菓子教室 | Comments(0)

土手の桜と菜の花サラダ

車で走っていて見つけた桜。
土手沿いに咲いている桜はきれいですよね。

パンジーが植えてありそちらも花盛り。
桜に焦点をあて、桜がクリアに移るようにパチリ。
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桜と空ってあいますよね♪

菜の花を入れた春のサラダを作りました。
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春のパワーがぎゅっとつまった菜の花。
菜の花はほのかに感じられる苦みがおいしい。
ちりめんも今年豊漁らしく、スーパーでよく紹介されています。

春をおいしく食べて元気いっぱい過ごしたいと思います。
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by sakura-int | 2018-04-15 08:27 | 日々のこと | Comments(0)

桜とお弁当

少し前に行った公園の桜
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小ぶりの桜で可憐そのもの!
この桜もいいな、と思いながら春を目いっぱい楽しみました。

こちらは息子のお弁当。
肉が必ず入っていることが特徴(笑)
彩りに入れたプチヴェールが私の中ではポイントです。
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ごはん
肉じゃが
豚の生姜焼き
ウィンナー
春野菜のかき揚げ(玉ねぎ、スナップエンドウ)
プチヴェールとかぼちゃの塩ゆで

息子曰く「野菜は入れなくてもいいからね。肉だけで大丈夫」
親切そうな感じで話してきました。
だめですよ~!大丈夫じゃありません!野菜も入れますから!

お弁当ももっと勉強して、冷めてもおいしく、
彩も栄養もバランスよく作れるようになりたいな。

今年の課題にしましょう♪


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by sakura-int | 2018-04-09 09:21 | お弁当 | Comments(0)

岡崎城と桜

桜がきれいですね。
私の家の近くに学校があり、桜が植えてあるため、この季節はとてもきれい。
通るたびに桜を眺めて楽しんでいます。

先日岡崎城へ行って来ました。
桜がきれいに咲いていて見ごたえ十分です。
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お天気も良くて、桜が映えること!


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岡崎城
場内ももちろん見学してきました。




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空の色と桜のコントラストがいい感じ♪

今年はこの時期あまり雨がふらないから、もう少し楽しめますね♪

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by sakura-int | 2018-03-29 09:50 | おでかけ | Comments(0)

しらすとネギのピザ

春を先撮り!「小さい春、見~つけた!」

春になって暖かくなったら、植物は成長しますね。
我が家の庭に植えてあるネギがぐんぐん育ってきました。

摘み取って、おいしく食べます。

しらすとネギのピザ
友だちがFBで紹介して「おいしそう!」って思ったから私も。
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これはおいしいです。
しらすとチーズの塩気がいい仕事します。
ネギがアクセントになって、スイスイ食べてしまいました。
お昼にもピッタリ。教室でのランチにもお出ししましょう♪


我が家のネギ
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ねぎ、たくさんあるからまたピザ作ります♪

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by sakura-int | 2018-03-26 10:29 | パン教室 | Comments(0)