ライフプロフェッショナル 【さくらインターナショナル】 http://sakura-international.co.jp/    講師の美味しいブログ


by sakura
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抹茶のロールケーキレッスン始まっています。

抹茶スイーツは年に1回は必ず作りたくなります。
レッスン中、抹茶の香りが部屋いっぱいに広がって、ああ幸せ気分。

ティータイムでいただくところ♪
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ふわふわのほわほわ
クリームとの相性もバッチリ♪

出来上がったロールケーキ
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中のクリームがプレーンです

こちらはクリームも抹茶にしました
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うんうん、こちらもおいしそう!

中のクリームは当日その場で選択できます。

抹茶ロールケーキ作り、29日、30日とご予約受付中です。

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by sakura-int | 2018-06-20 09:25 | レッスン風景 | Comments(0)

抹茶のロールケーキ

今週は雨が多そうですね。
体調など崩すことなく、元気にお過ごしくださいね。

さて、6月のスイーツは抹茶ロールケーキ
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中のクリームはご希望に合わせて、プレーンと抹茶からお選びいただけます。

あんみつ風のゼリーも作ります♪
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6月29日(金)AM10:00~
6月30日(金)AM10:00~

どちらも残席1席ずつあります。
ご希望の方はご連絡くださいませ。

【ご連絡・お問い合わせメール】 コチラ (E-mail)
(連絡先はさくらインターナショナルと出ます)

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by sakura-int | 2018-06-18 08:10 | お菓子教室 | Comments(0)

白パン&抹茶パン

磐田市のパン教室美味しい贈り物 の桜井です

5月のパンレッスンメニューを紹介します。 
【パンレッスン】 白パン&抹茶パン
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抹茶パンの中には手作りあんこを入れます。
四角、長四角と形を組み合わせて♪色も新緑の季節らしく、味も新茶を思わせるようにと作りました。白パン、抹茶パン、いかがですか♪
 【パンレッスンのスケジュール】 コチラ (クスパ) 
                   クリックするとご覧いただけます。

 【予約方法・レッスン料】

   レッスン料: 3500円 
   予約連絡: ① E-mail (ブログからも可)、②電話 (弊社ホームページに掲載)
        (材料準備の都合上1日前お昼までを目処にご連絡いただけると助かります)

  【ご連絡・お問い合わせメール】 コチラ (E-mail)
(連絡先はサクラインターナショナルと出ます)




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by sakura-int | 2018-04-30 08:42 | パン教室 | Comments(0)

試作 白パン&抹茶パン

磐田市のパン教室美味しい贈り物 の桜井です

先日試作しました来月5月のパン。

白パン&抹茶パン
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ころんとした形のパン
少し長方形にしたパン

プレーン味と抹茶味の2種類楽しめます。



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by sakura-int | 2018-04-17 14:51 | パン教室 | Comments(0)

抹茶ババロアレッスン

磐田市のお菓子教室美味しい贈り物 の桜井です

毎日とても暑いですね。
 暑いと冷たくて口当たりのいいものが食べたくなりませんか。

抹茶ババロア
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リクエストレッスンで作りました。

「抹茶ババロア、おいしいですね!作って本当によかったです」
生徒様からもそうおっしゃっていただけました。

クリーミーでありながら、抹茶の香りが広がるお菓子です。

ランチはラップサンドを召し上がっていただきました。
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最近読んだ本、使ってよかったグッズ、などなど。
楽しいお話で盛り上がりながらの時間を過ごしました。

ありがとうございました。

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by sakura-int | 2017-07-22 09:17 | レッスン風景 | Comments(0)

抹茶シフォンレッスン

お天気がはっきりしない日が続きますね。
 体調をくずされたりしないよう、気をつけて過ごしてくださいね。

さて、先日抹茶シフォンケーキのレッスンがありました。
 
生徒様から「しっかり高さのあるシフォンケーキを焼きたいです」
 との希望におこたえしたレッスンです。

まずはランチ♪
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黒ごまパン&シードミックスパン
鶏じゃが 野菜の胡麻和え 夏野菜のかき揚げ
高野豆腐の揚げ アボカドチーズ焼き 野菜スープ

こまごまと並べたランチ、女性は好きですよね♪

そして食後のシフォン
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しっかりふくらんだシフォンはどこまでもふわふわとやわらかく。

生徒様からも「お店で売ってるシフォンみたいです!」
 嬉しい言葉をいただきました。

今月のレッスンも残すところ、数回。
 心を込めて、丁寧にレッスンをさせていただきますね。

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by sakura-int | 2017-06-26 08:29 | お菓子教室 | Comments(0)

抹茶ババロア 

磐田市の料理教室美味しい贈り物 の桜井です

スイーツのリクエストレッスンがありました。

過去のレッスンメニュー「抹茶のババロア」
 作ってみたいとのご希望です。
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抹茶のスポンジ
抹茶のババロア
表面の生クリームにもゼラチンが入っています

ババロアの中に入れたあずきと上に飾ったあずきは私の手作り♪

ティータイムで「これはおいし過ぎますよ~!」と盛り上がりました。
 
後日メールで「家族が大絶賛でした!」
生徒様が家族に喜んでもらえて嬉しいと言ってくださることは本当に嬉しい。

最後に断面です
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by sakura-int | 2017-05-27 08:56 | レッスン風景 | Comments(0)
磐田市のパン教室美味しい贈り物 の桜井です

レッスン募集のお知らせです
5月22日(月)AM10:00~ 抹茶ババロア 
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生徒様からのリクエストがあり、レッスンが決まりました。

2名様募集しています。

新茶の季節の抹茶ババロア作り、いかがでしょうか♪

ご連絡お待ちしています。
メールアドレス
info@sakura-international.co.jp


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by sakura-int | 2017-05-15 08:18 | お菓子教室 | Comments(0)
磐田市の料理教室美味しい贈り物 の桜井です

ようやく春らしく暖かな気候になりましたね。
 それでもあっという間に桜が散ってしまって残念です。
  教室でも桜をあまり見られなかったという話を聞きます。 
 
さて今日は5月 【スイーツ】 抹茶ブッセ&緑茶サブレをご紹介します。

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5月は新茶の季節です。
 お茶を使ったお菓子を作りたくなります。

私のそんな思いから決めた抹茶の香り広がるブッセ。
 お茶の香りがアクセントのバターたっぷりさくさくサブレ
 
抹茶のスイーツ作りご一緒しませんか♪

           みなさん、お楽しみに♪


 【料理レッスンのスケジュール】 コチラ (クスパ)

 【予約方法・レッスン料】

   レッスン料: 4000円 
   予約連絡: ① E-mail (ブログからも可)、②電話 (弊社ホームページに掲載)
        (材料準備の都合上1日前までを目処にご連絡いただけると助かります)

  【ご連絡・お問い合わせメール】 コチラ (E-mail)
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by sakura-int | 2017-04-16 09:47 | お菓子教室 | Comments(0)
磐田市の料理教室美味しい贈り物 の桜井です

抹茶のブッシュ・ド・ノエルのレッスンがありました。

抹茶が大好きな方が作りに来てくれたケーキ。
 ご自身へのバースデーケーキとのこと。素敵ですね。

ブッシュ・ド・ノエルを抹茶のクリームでお作りいただきました。
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とても器用でセンスがいい方です。
  上手に工程を進め、美しくデコレーション。

お誕生日にケーキを作っていただけたこと、とても嬉しいです。
  素敵な1年になりますように。

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by sakura-int | 2017-02-06 08:58 | お菓子教室 | Comments(0)