ライフプロフェッショナル 【さくらインターナショナル】 http://sakura-international.co.jp/    講師の美味しいブログ


by sakura
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タグ:お菓子教室 ( 136 ) タグの人気記事

クールデザート3種

連日キビシイ暑さが続いています。

見た目にも涼やかなスイーツをご紹介します。

フルーツパフェ
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これはレッスンで作りました。
バナナ、オレンジ、マンゴー、パインが入っています。

チョコレートパフェ
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ホッと心安らぐための午後のおやつ(私用)

マンゴーたっぷりのゼリー
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そのまま食べてもおいしいマンゴー
今回はたくさんあったため、ぜいたくにもゼリーに入れました。

皆さまもクールスイーツでつかの間のデザートタイムをお楽しみくださいね。

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by sakura-int | 2018-08-09 08:53 | お菓子教室 | Comments(0)

バナナタルト

磐田市のお菓子教室美味しい贈り物 の桜井です

最近、暑すぎてエアコンを入れている部屋から廊下へ出ることをためらいます。
みなさまご自愛くださいね。

レッスンで作りましたバナナタルト
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暑い季節でしたから、タルト生地をのばす時が少し大変でした。
それでも出来上がると嬉しさもひとしお!

ザクッとしたタルトに甘いバナナ入りクレームダマンド
表面にちらしたバナナチップとナッツがカリカリとしていい感じ♪

カットしたタルト、いただきます~。
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暑くても、作る楽しみ、食べる楽しみを存分に味わいたいと思います。



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by sakura-int | 2018-08-05 08:51 | お菓子教室 | Comments(0)

ドーナツレッスン

ドーナツ2種のレッスンがありました。

イーストドーナツとケーキドーナツを作ります。

イーストドーナツはふかふか。ケーキドーナツはザックリ。
それぞれの食感をお楽しみいただけます♪

イーストドーナツはグレイズドーナツに仕上げます。
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これだけ出来あがれば、たくさん食べられますね♪


ランチを控えめにして、食後のデザートタイム。
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2種類召し上がれ。
贅沢な時間をお楽しみくださいね。



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by sakura-int | 2018-08-03 10:31 | お菓子教室 | Comments(0)

和食ランチ

8月になりました。
8月という響きになんだかますます暑さを感じます。
暑さ対策と水分補給をしっかりしてお過ごしくださいね。

さて、レッスンランチで希望があれば和食も出ます。
普段は私の作った手作りパンとお料理、が多いんです。

茶巾寿司とお稲荷さん
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手作りがんもも召し上がれ♪


茶そばとかき揚げ
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卵焼きとかぼちゃのそぼろ煮と一緒に♪

お気づきの方もいるかしら?
このメニュー、お料理レッスンのメニューです。
ブログでご覧になられて「食べてみたいです!」とご希望のあったもの。

食べたいものリクエストも気軽に受けつけています♪
どんどんおっしゃってくださいね。

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by sakura-int | 2018-08-01 09:55 | ランチ | Comments(0)

夏のゼリー

毎日暑くて、冷たい物が食べたくなりますね。

そんな時にピッタリです♪
8月と9月の中旬までゼリーのレッスンです。
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フルーツをたっぷり入れたゼリーを2種類つくります。

上から見たゼリーの図
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夏のクールデザート作り、ご一緒しませんか♪

8月8日(水) AM10:00~  ゼリー2種 8個お持ち帰り 4000円です
残席あります。


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by sakura-int | 2018-07-30 08:24 | お菓子教室 | Comments(0)

レアチーズケーキ

磐田市のお菓子教室美味しい贈り物 の桜井です

レッスンで作りましたレアチーズケーキ
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いつもはワンホールで作るのですが、生徒様からの希望でムースフィルムを
使って小さく作りました。

うん、いい感じです!
カップに入れて作るとこんな感じです。
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夏はクールデザートが本当においしいですね。


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by sakura-int | 2018-07-26 07:57 | お菓子教室 | Comments(0)

ドーナツ

前回のブログでイーストドーナツを紹介しました。
今回はケーキタイプのドーナツをご紹介します。

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ザクッとして甘いドーナツです♪

角度を少し変えて
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イーストタイプの発酵時間を利用して作るケーキタイプのドーナツ

こちらもどうぞお楽しみに♪

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by sakura-int | 2018-07-20 08:37 | パン教室 | Comments(0)

草刈りそしてドーナツ

磐田市のお菓子・パン教室美味しい贈り物 の桜井です

今日は朝から庭の草刈りをしました。
暑いから15分限定草刈りと決め、とりかかります。
虫対策として蚊取り線香をそばに置いておきました。

15分でも庭がずい分スッキリしました♪
実はちょこちょこと草を取ったりしていたのですが、なかなかはかどらず...
思い切ってやってよかったです。
ただ、この暑い季節、汗だくにはなりました。

さて、おいしそうなドーナツを紹介です。
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レッスンの試作です。
今回はイーストドーナツ♪
ふかふかしたドーナツ、予想よりもおいしくできました。
2個目を食べてしまいそうになるとこが、危険です。

ドーナツレッスン、お楽しみに♪

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by sakura-int | 2018-07-18 09:06 | パン教室 | Comments(0)

ドロップクッキー

毎日暑いですね。
暑いという言葉では足りない気がします。暑すぎです。
そんな暑い中でもランニングはしていて、今日もこれから走ってこようと思っています。

さて、7月の料理レッスンデザートとして作ります♪
ドロップクッキー
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カリカリサクサクの食感がお気に入りです♪
ついつい2枚、3枚と食べてしまうところが悩ましい...

メニューがベーグルサンド(ベーグルも作ります♪)
アメリカンなスイーツをと考え、クッキーにしました。

ここ最近の暑さを考えるとゼリーなどのクールスイーツがよかったかしら、
と思わなくもないのですが、このクッキーのおいしさが勝ちました。

この夏も暑さに負けず、おいしいものをたくさん作りたいと思います。

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by sakura-int | 2018-07-14 08:38 | 料理教室 | Comments(0)

あじさいゼリー

季節は過ぎてしまいましたが、あじさいに見立てたあじさいゼリー
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下部分はヨーグルトのムース
上部分はぶどうのゼリー
一緒に食べるとおいしさがUP!

レッスンのデザートでお出ししました。

あじさいゼリーとカットフルーツとパウンドケーキ
ティータイムもお楽しみいただけますように♪




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by sakura-int | 2018-07-11 10:04 | お菓子教室 | Comments(0)