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by sakura

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年末のお昼ごはん

仕事納めされた方も多いのではないでしょうか。

私は年末年始、心穏やかに過ごすため、片づけや掃除をマイペースながら進めています。

お昼ごはん、自分ひとりならちゃちゃっと簡単に済ますのだけど、息子がいる。

かんたんカルボナーラ
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簡単に作れて失敗知らず♪

写真は私の分。息子のは量が多すぎて、絵的に美しくないため、写真載せません(笑)

のんびりされる方、お出かけされる方、片づけや掃除をされる方、いろいろだと思います。
みなさま、充実した年末をお過ごしくださいませ。

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by sakura-int | 2018-12-29 08:56 | 日々のこと | Comments(0)

休日のお昼ごはん

休日のお昼ごはんはいつも悩みます。

ささっと簡単に済ませたいのが基本。
でも時々、ちょこっとだけ手をかけたもの作りたくなる時があります。

オムライス
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肉が食べたい息子に、卵だけでは物足りないことが分かるから、
鶏肉を塩こしょうで焼いたもの、ウィンナーを焼いたものをつけました。

肉とウィンナーを焼いている横で野菜も焼き、添えたら出来上がり。

オムライスの中はケチャップライスですよ♪

おすすめグルメ!食欲の秋を楽しもう!


by sakura-int | 2018-09-12 10:21 | 日々のこと | Comments(0)

夏休み お昼ごはん

息子が夏休みでお昼ごはん、毎日食べます(あたりまえだけど)
自分だけならばささっと簡単に済ませるのですが、育ち盛りはそうもいかない
ところです。

体もよく動かしているし、背も伸びて欲しいし。
いろいろな思いからお昼を用意します。

毎日イチから頑張って作って、息切れしてはいけないから、工夫しました。

コロッケ多く作って半分冷凍です!
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息子から「家のコロッケ、好きなんだよね」のひと言で嬉しくなる、
単純な母です。

今日のお昼は冷製パスタを作ります。
またブログで紹介しますね。

by sakura-int | 2018-08-07 08:46 | 日々のこと | Comments(0)
ある日のお昼ごはんを紹介します。

この日は主人は仕事で息子と私2人のごはん。

私たちは好きな食材だけど、主人は好きじゃないもの。
  冬瓜がそうです。
    だから冬瓜を使った料理。


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ごはん
冬瓜のスープ
冬瓜と油揚げの煮物
アボガドとひじきのサラダ
里芋といかの煮物
じゃがいものココット

お昼ごはん用にちょこちょこといくつか小さなごはんを作ること、
  とても楽しくて、大好きです。



by sakura-int | 2016-09-07 12:42 | ランチ | Comments(0)

夏休みのお昼ごはん

磐田市の料理教室美味しい贈り物 の桜井です

毎日暑いですね。
  こう暑いと動くのもおっくうになります。

しっかり食べて、水分補給して、よく眠ってと、
  元気に過ごせるようにしたいと思います。

夏休みのお昼ごはんに9月メニューの試作。   
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冷しゃぶ、夏野菜の天ぷら、アボカドのサラダ2種

別の日メニュー
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野菜のコロッケ、ピーマンときのこソテー
  野菜のコロッケ、じゃがいもとかぼちゃと混ぜてみたらおいしかった☆
9月の料理レッスンは野菜たっぷりご飯です。

毎日しっかり食べて、元気にお過ごしくださいね。

by sakura-int | 2016-08-20 09:35 | 料理教室 | Comments(0)

お家ごはん 肉まん


 日常のペースが戻ってきましたね。
    少しほっとしている私です。

  子どもの給食が始まり、お昼ごはん作りから解放されました。

  給食が始まる前のお昼ごはんを紹介します。
    気軽に手でパクッと食べられる肉まんです。

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 子どもは「おいしい~☆」と大喜びしてくれました。
 
  
  こんなに喜んでくれるなら、あったまるし、また作ろう♪という気持ちになりました。
 
  
   冬は温かい食べ物がおいしくていいですね。
by sakura-int | 2015-01-08 09:52 | 日々のこと | Comments(0)

お弁当②


 お子様が夏休みの方。
   毎日のお昼ごはん作り、頑張っていらっしゃるのでは?

  磐田市の料理教室美味しい贈り物 の桜井です。

 私もお昼ご飯作り頑張っていますよ。

 さて今日は、お弁当第二弾をご紹介します。

 鶏そぼろ弁当です。
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 たっぷり野菜入りトマトスープと野菜の煮物をつけて。
   
 鶏そぼろにはたまねぎ、にんじん、しいたけ、ごぼうも細かく刻んで入れています。

 たまにはこんなお昼ご飯はいかがでしょうか♪
by sakura-int | 2014-08-23 13:59 | 食紀行 | Comments(0)