人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ライフプロフェッショナル 【さくらインターナショナル】 http://sakura-international.co.jp/    講師の美味しいブログ


by sakura
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

料理レッスン 試作

料理レッスンにむけて試作をしました

たらこスパゲティプレート
料理レッスン 試作_a0216871_08263258.jpg

たらこスパゲティ
魚の蒸し焼き

このほか、野菜のフリッター、スープ、ホットケーキミックスを使ったデザート

蒸し焼きにする魚は鮭、たら、その他で思案中です
蒸し焼きといってもホイル焼きにしました 味付けを考案しているところです

野菜も夏野菜がどんどん出ています
どの野菜を使おうか、味付けはどうしようか、まだまだ悩むところです

料理レッスン 試作_a0216871_08262261.jpg

たらこスパゲティは味も決まりました
上にのっている青紫蘇は我が家の庭でとれたもの
ぐんぐん育っているので、たくさん使いたいと思います


# by sakura-int | 2022-06-08 08:31 | 料理教室 | Comments(0)
サーラくらしときめきアカデミー磐田で月2回スイーツ講座をしています

5月は抹茶のオムレット

サーラくらしときめきアカデミー磐田でレッスン_a0216871_10173552.jpg

焼きあがった抹茶のオムレット生地

デコレーションに入る前
サーラくらしときめきアカデミー磐田でレッスン_a0216871_10172507.jpg

抹茶クリーム
あんこ 私のお手製です
抹茶
ホワイトチョコ

私のデモが終わった後、皆様もデコレーションに入ります
私は指導に入るため、あまり写真がなくてごめんなさい

できあがったオムレットを箱に入れました
サーラくらしときめきアカデミー磐田でレッスン_a0216871_10175412.jpg

サーラくらしときめきアカデミー磐田でレッスン_a0216871_10174443.jpg

次回はバナナロールケーキです

それでは、6月もよろしくお願いいたします






# by sakura-int | 2022-06-01 10:22 | お菓子教室 | Comments(0)

マスクストラップ

時々ですが、趣味で作ります

マスクストラップ
マスクストラップ_a0216871_11164817.jpg

今回はオレンジベースとブルーがかったグリーン

色の組み合わせとか、形のバランスとかいろいろ考えます
ほんのささやかでもセンスがあがったら、スイーツのデコレーションに繋がるかな
そんなこともちょっとだけ考えています

でも基本はキラキラしたものが好きなだけです

マスクストラップ_a0216871_11163881.jpg

マスクするときに便利だから、という理由で作り始めましたが
今ではアクセサリー感覚で使っています

これからマスクは暑くて悩ましい季節がきます
マスクストラップで少しでも楽しく過ごせるといいな

# by sakura-int | 2022-05-25 11:23 | 日々のこと | Comments(0)

ザッハトルテ

初夏の陽気ですが、ザッハトルテ作りました

ザッハトルテ_a0216871_09304437.jpg

ご家族の誕生日ケーキとのことです

リクエストがチョコレートケーキ
チョコレートは寒い季節においしいですが、5月だっておいしいです

チョコを4回かけてコーティング

しっかり冷やして美味しくいただきました

チョコケーキはなんてコーヒーをよく合うのでしょう♪
満足です

# by sakura-int | 2022-05-23 09:33 | お菓子教室 | Comments(0)
マーブルチーズケーキのレアチーズです

キャラメルマーブルレアチーズ_a0216871_19032597.jpg

マーブルレアチーズケーキ部分と生クリーム部分
ボトムも合わせると3層になります

キャラメルクリームも、もちろん手作りです

ランチは米粉パンと手作りがんもどき
キャラメルマーブルレアチーズ_a0216871_19031640.jpg

がんもどきはふわふわの食感です
おいしいと喜んでいただけました

今日はレッスンがなかったため、庭の草取りとエアコンのお掃除しました
領収書の整理と入力も
あっ、試作もしましたよ 今冷蔵庫で冷やし中です 一晩冷やすスイーツです

今日も1日お疲れ様でした


# by sakura-int | 2022-05-18 19:08 | お菓子教室 | Comments(0)