ライフプロフェッショナル 【さくらインターナショナル】 http://sakura-international.co.jp/    講師の美味しいブログ


by sakura
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秋の空 メジロ発見

秋の空が好きです。
  と言いながら1年中、空を見上げるのが好きです♪

秋はおいしい物がたくさんあるから、楽しくてたまらないのだけど、
秋の空はなんともさわやかで好きです。

木の葉の向こうにキレイな空の光が感じられます

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うちからそう遠くない場所にあるお気に入りのとこ。

よ~く見るとメジロがいますよ♪
 

色とりどりの紅葉&お気に入り秋ショット2018!


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# by sakura-int | 2018-10-18 09:32 | おでかけ | Comments(0)

おにぎり弁当

本日10月16日は世界食料デーです。
普段の食べ物のことも考えますが、世界の食料に対することも意識していきたいと考えています。

発展途上国への食糧支援につながるおにぎりアクション

おにぎりの写っている写真を #おにぎりアクション #onigiri action
タグをつけてSNSなどに投稿すると協賛企業から1枚につき100円
(給食5食分)が寄付される仕組みです。

おにぎりアクションに参加しています。

息子の試合お弁当
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鮭、南高梅、昆布、塩むすび


試合の合間にパクッと食べてもらえるようにサンドイッチ2種も。
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炭水化物中心にしました。
試合の合間は結構忙しく、ひょいパクッと食べていたようです。

おにぎりアクション、ステキ楽しい取り組みです。
ぜひぜひご参加くださいね♪

#onigiri action #onigiri actionn2018 #おにぎりアクション


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# by sakura-int | 2018-10-16 09:12 | お弁当 | Comments(0)

カラメルパウンド

秋になり、ますますスイーツがおいしく感じられます。

少しだけ濃厚なお味のものもおいしくて♪
コーヒーや紅茶もたくさん飲みたくなります。

カラメルパウンド
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濃厚なカラメルを作ってパウンドケーキに混ぜ込みました。

ひと口食べると口の中にカラメルが広がります。

秋って、幸せだな♪

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# by sakura-int | 2018-10-15 08:49 | おやつ | Comments(0)

豆パンレッスン

磐田市のパン教室美味しい贈り物 の桜井です

リクエストにおこたえして、豆パンレッスン
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甘いお豆がごろごろ入っているパンです。
和風のパンっておいしいな、とあらためて思いました。

ランチを上から
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ランチも和風っぽくしてみました。
一緒に作ったきのこのポタージュが秋を思わせてくれました。

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# by sakura-int | 2018-10-12 09:06 | レッスン風景 | Comments(0)

和食のお弁当

中学生息子のお弁当

今回は本人希望により、和食です。

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おにぎり2種
さわらの西京焼き
モロッコいんげんとオクラの天ぷら
豚の生姜焼き
こんにゃくと人参の煮物
里芋とタコの煮物

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煮物の味がしっかりしているため、お弁当のおかずに合ったようです。


今回のオチ
息子「塩むすび、うまかった」
握っただけなんですけど...

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# by sakura-int | 2018-10-10 09:06 | お弁当 | Comments(0)
磐田市のお菓子教室美味しい贈り物 の桜井です

11月のスイーツレッスンメニューを紹介します。 
【スイーツレッスン】 さつまいモンブラン
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甘く煮たさつまいもをたっぷり使って作るさつまいもクリーム
モンブラン口金を使って絞ります。

ちょっぴり和風のケーキを作りませんか♪

【スイーツレッスンのスケジュール】
 コチラ (クスパ) 
                   クリックするとご覧いただけます。

 【予約方法・レッスン料】

   レッスン料: 4000円 
   予約連絡: ① E-mail (ブログからも可)、②電話 (弊社ホームページに掲載)
        (材料準備の都合上1日前お昼までを目処にご連絡いただけると助かります)

  【ご連絡・お問い合わせメール】 
コチラ (E-mail)
(連絡先はさくらインターナショナルと出ます)

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# by sakura-int | 2018-10-08 09:44 | お菓子教室 | Comments(0)

ハードパン

時にはハードパンを作ります。

ハードパンは奥が深いというか、探りきれない秘密があるというか…
上達するためにはただひたすら考え、作り、また考える、を繰り返します。

ドライフルーツとナッツをたっぷり入れたパン
チーズをたっぷり入れたパン。
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おいしくて、楽しい時間のために、たくさん焼こうと思います。

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# by sakura-int | 2018-10-06 08:23 | 手作りパン | Comments(0)
9月はメープルシフォンケーキのレッスンでした。

ふんわりしていて、ほどよい弾力があって。
 そして、なりより高さがあります!

焼き上がったシフォンケーキを生クリームでデコレーション
上にキャラメリゼしてナッツとメイプルシロップをかけて出来上がり。

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生徒様方のケーキです。

「素敵なケーキができて満足です。」
「食べるとメープルの香りが広がります。」
「本当にふわふわですね」

嬉しいお言葉をたくさんいただきました。


このメープルシロップは絶品!本当においしいです。
表面にかけるシロップに使いました。おいしさのおすそわけです。

シロップまだ残っているから私が大事に食べます♪

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# by sakura-int | 2018-10-04 09:20 | レッスン風景 | Comments(0)

停電

台風24号の影響で私の住む地域も停電していました。
台風の名前はチャーミーと言うのですって。名前は可愛かったのですね。

9月30日の23時過ぎに停電し、そのまま今朝(10月2日)までずっとでした。

情報を集めることに苦労しました。
スマホはかなり繋がりにくく、テレビもパソコンもつかなくて…
ラジオをつけたらいきなり演歌が流れ。。。
普段からラジオ局も設定しておかないとですね。

そんな中、我が家はガスコンロだったため、料理を作ることができました。
食べてしまわないといけない肉、魚類を中心に調理。
夜は明るいうちにカレーを作って、ガス火でご飯を炊いてしました。

小さな灯りで夕食です
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カレーは豚肉と海老が入り、普段と違う、ごちそうカレーになりました。

私の住む周辺は電気が復旧しましたが、まだ市内の半分くらいが停電です。
息子の学校も停電しているため、休校しています。

早く復旧しますように。

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# by sakura-int | 2018-10-02 10:35 | 日々のこと | Comments(2)

フォカッチャレッスン

フォカッチャレッスンがありました。

2個のフォカッチャ、見た目は同じでも実は違います。
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1個はプレーン、もう1個はポテトフォカッチャです。
マッシュポテトを生地に練り込みました。

ランチはフォカッチャサンドをどうぞ♪
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おすすめグルメ!食欲の秋を楽しもう!


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# by sakura-int | 2018-09-29 10:13 | パン教室 | Comments(0)