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ライフプロフェッショナル 【さくらインターナショナル】 http://sakura-international.co.jp/    講師の美味しいブログ


by sakura
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お弁当とルートート

高校生男子のお弁当

お弁当とルートート_a0216871_09193043.jpg

レッスンでトンカツの話が出ました
そうしたらもう作りたくて作りたくて
だからトンカツ弁当です

お弁当とルートート_a0216871_09191485.jpg

お稲荷さん
お揚げは煮ました  酢飯は市販の酢飯用の酢を使っています

お弁当とルートート_a0216871_09200022.jpg
お弁当とルートート_a0216871_09194189.jpg

お弁当に入っている枝豆はさやから出して爪楊枝で刺しています
そして梅干しは種をとって入れています

高校生、人前で口に入れてからプッと出すのが恥ずかしいとのこと
そんなわけで、せっせとひと手間かけて作っています


最近購入してよかったもの
ルートートのサーモキーパーマット
お弁当とルートート_a0216871_09195096.jpg


そのまま包めて広げてランチタイム
トートバッグと違ってかさばらないため、通学リュックに入るようになりました
息子も「マジ便利、最高かよ」と喜んでいます (母には若者言葉は少し難しい)
ハンカチでお弁当箱を包まなくなったため、ひとつ手間が減りました
そして私はハンカチのアイロンがけが減って嬉しい

洗濯可能なため、清潔に保てます
ネイビーとブルーの2色でローテーションです























# by sakura-int | 2022-07-14 09:31 | お弁当 | Comments(0)

黒糖ロールレッスン

パンレッスンもしています

黒糖ロール作りました

発酵時間を利用してサイドメニューも作ります
今回はズッキーニのポタージュです

ランチタイム
黒糖ロールレッスン_a0216871_09533741.jpg

野菜とささみのフリッターも作っています

黒糖ロールは黒蜜作りからスタートしました

ほんのり甘くて黒蜜の香りがするパン
朝食にもいいですが、ランチパンとしてもおいしかったです

# by sakura-int | 2022-07-13 09:56 | パン教室 | Comments(0)

ミモザケーキ

ミモザケーキのレッスンしました

と言いましても6月の話です
レッスンの紹介が全然間に合っていません

ゆっくり紹介していきますので、お待ちになっていてくださいね

ミモザケーキ_a0216871_08224518.jpg

ふわふわのスポンジ、カスタードクリーム、生クリーム

間違いなくおいしい組み合わせです

懐かしいような甘さのケーキに仕上がりました

私も含め、皆様あっという間に召し上がりました♪

ランチはお野菜たっぷりです
ミモザケーキ_a0216871_08225337.jpg

最近はズッキーニの登場が多めです

おいしく食べて、たっぷり水分もとって、元気に夏を過ごしたいと思います

# by sakura-int | 2022-07-07 11:34 | お菓子教室 | Comments(0)
フルーツたっぷりのロールケーキができあがりました

ふわふわフルーツロールケーキ_a0216871_08234751.jpg

結構たくさんのフルーツを入れて巻くのですが、ちゃんと巻けます

ふわふわのロール生地、あっさりとした甘さのクリーム
甘酸っぱいたくさんのフルーツ

ひと切れ食べるともうひと切れ食べたくなるおいしさです
あとをひく感じです

ふわふわロールの質感は試作研究を重ねて作ったレシピです

生徒様にも喜んでいただけました

今回気づいたことがあります

私、ロールケーキ食べることはもちろんですが、作ることも好きです

# by sakura-int | 2022-07-05 08:34 | お菓子教室 | Comments(0)

コーヒーロールケーキ

7月になりました

6月の後半レッスンが詰まっていまして、なかなかブログの更新もできずにいました

今日もこれからサーラで外部講師に行ってきますが、その前にブログをUP

コーヒーロールケーキ
コーヒーロールケーキ_a0216871_08304289.jpg

レッスンでも上手にお作りいただきました

ふかふかのしっとり生地にコーヒー風味のクリームが入っています

コーヒーロールケーキ_a0216871_08310483.jpg


巻き方をしっかり覚えたい、との希望がありましたので、ゆっくり丁寧に♪
少人数だとそれができるから嬉しいです

「お家でもあっという間に家族と食べました」と嬉しい感想をいただきました

7月も自宅レッスンたくさんあります
皆さまとお会いできることを楽しみにしています


# by sakura-int | 2022-07-01 08:35 | お菓子教室 | Comments(0)