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ライフプロフェッショナル 【さくらインターナショナル】 http://sakura-international.co.jp/    講師の美味しいブログ


by sakura
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アスパラ肉巻と鶏チリ

これぞ高校生男子のお弁当という感じ お肉たっぷりです

アスパラ肉巻と鶏チリ_a0216871_08251703.jpg

アスパラ肉巻
鶏チリ 胸肉をエビチリの味付けで作りました
ウィンナ
プチトマト
鶏胸肉ときゅうりの中華和え

今日から息子はテスト週間になりました

「やばい、やばい、マジやばい」と昨日も今朝も言っていました

コロナで長く休みとなり、その間勉強もやってはいたけど、足りなかったよう

そこに気付けてよかったと、母は思うことにしています

進学校だから、多分「思ったより意外とできた」という、あまいことはないと思います。
ただ、今回のテストはダメそうだけど、あきらめる気はないようで、そこが救い

もう高校生だから親がとやかく言うこともないし、頑張ってもらいたいです

テストは1日2科目 お昼前に帰ってくるため、お弁当なしです

お弁当作りないとラク♪

今日はこれからフルーツタルトのレッスンです そろそろ準備に戻ります

雨が多そうです 気を付けてお過ごしくださいね



by sakura-int | 2020-06-30 09:07 | お弁当 | Comments(0)
お弁当作り、だいぶ慣れてはきました

それでもふっと「今日なに作ろう」となることがあって...

アスパラベーコンにしました
お弁当のおかずが思いつかなかったとき_a0216871_08252866.jpg

じゃがいもとにんじん、油揚げの煮物
ズッキーニのソテー
鶏胸肉とピーマンの炒め物

派手さはなく、無難においしいものが詰まった感じのお弁当

1週間が始まりました

雨が多そうですが、元気に頑張りましょう♪

by sakura-int | 2020-06-29 08:36 | お弁当 | Comments(0)

引佐の棚田

引佐の棚田へ行ってきました

大河ドラマ 井伊直虎のロケ地にもなった場所です

この日もまたロードバイクです
棚田ということは当然登ります

道中も登り、棚田へ向かうのも登り、とひたすら登りました

棚田へ着くと、ちょうど棚田の持ち主の方がいらして、お話しすることができました

柴咲コウさんがちょうど立っていた場所を教えていただき、そこからパチリ

引佐の棚田_a0216871_08581898.jpg

「そこにあるうちの茶畑入っていいよ、景色キレイだから」
とあたたかいお言葉。ご厚意に甘えて茶畑から撮った写真
引佐の棚田_a0216871_08532916.jpg

ちょうど田植えが終わった時期に伺って見ることのできた景色
緑が美しくていつまでも眺めていられます

棚田の西側にいましたが、ぐるりと回って東側へ移動
引佐の棚田_a0216871_08534255.jpg
写真の真ん中より少し上にあるのが、茶畑です

今度は秋に来て、実った稲穂に景色がかわった棚田を見たいと思います


帰りに寄ったパン屋さん
引佐の棚田_a0216871_08535465.jpg

パンを食べてしっかり補給 そしてまた走り出します

走行距離86kmほど いい汗かきました

きれいな景色をみて、おいしいものを食べて、観光気分ライド最高です♪




by sakura-int | 2020-06-26 09:09 | おでかけ | Comments(0)

風情のあるお弁当

ある日のお弁当

「焼き鶏弁当にしてくれ」そんな息子のリクエストにこたえました
風情のあるお弁当_a0216871_09161758.jpg

焼き鶏
鶏つくね
鶏そぼろ
卵焼き
ピーマンとかぼちゃのソテー

おかずの色合いが似ていて、しかもちょっと地味でした

帰宅後の息子コメント

「蓋開けたら結構お弁当の匂いした」

「友達から「風情のある弁当だね」って言われた」

地味な色合いがそう言わせたのか…

曲げわっぱがそう思わせたのか...

そんなこともいつか思い出してクスッと笑う時がくるのかな

今日は朝から蒸し暑いです。体調に気をつけてお過ごしくださいね

by sakura-int | 2020-06-25 09:36 | お弁当 | Comments(0)

食パンレッスン

6月に食パンのレッスンがありました

シンプルなパンですが、こねたり、成形したり、発酵したり

出来上がったパンを使ってサンドイッチを作ります

講師である私も同時進行でパンを作っているから、そのパンがランチです

食パンレッスン_a0216871_09070656.jpg

サンドイッチの中身は炒り卵とハムとチーズ、レタスです

スープはじゃがいものポタージュ
サラダととうもろこし
チキンのトマト煮込み

いろんな具がたっぷり挟まったサンドイッチものおいしけれど

シンプルな昔からある具が挟まったサンドイッチもおいしい♪

なにより焼きたてパンが一番のごちそうです

生徒様が作られたパンはまるっと持ち帰りです

おうちでもサンドイッチ、お楽しみくださいね

by sakura-int | 2020-06-22 09:31 | パン教室 | Comments(0)
毎日作るお弁当

何にしようか頭を悩ませます

たまにはチャーハンを入れよう!喜ぶかしら♪

そして出来上がりました!チャーハン弁当
チャーハン弁当はちょっぴり不評_a0216871_08242922.jpg

五目チャーハン
アスパラベーコン
とうもろこし
ピーマンとウィンナ炒め
果物 
スープ

メインはチャーハンです
とうもろこしは甘々娘 旬だから手に入ったらこれでもか!って入れてます

帰宅後の息子の感想
「チャーハンはイマイチかな。やっぱ出来立てのパラッと感が大事じゃね」

う~ん、的を得たコメントですね…

息子は、文句も言わなければ、全部食べてくるため、あくまで私個人のお弁当問題

冷めてもおいしいお弁当目指して来週もがんばろうと思います

皆様、どうぞよい週末をお過ごしください

by sakura-int | 2020-06-20 08:34 | お弁当 | Comments(0)
照り焼き弁当
照り焼き弁当と今週のビックリしたできごと_a0216871_09065219.jpg

卵焼き
ポテトサラダ
ピーマンとウィンナの炒めものカレー風味

照り焼きはお弁当のおかずに喜ばれるため、結構な頻度で入ります


今週はビックリしたことがありました

自転車で通学中の息子、転びました...

結構な傷ができ、痛みも強かったため病院へ

骨には異常がなく、そこはひとまず安心

ただ、切り傷がひどくて縫いました

そして通院と通学の送り迎えしています

その日は雨が降っていて、本人は「気を付けていたのに、転んだ」とのこと

息子はロードバイクに乗っているため、このくらい大丈夫と思ったんじゃないかな

ちょいスピードが速めだったのでは、と思っています

皆様もお気を付けください
照り焼き弁当と今週のビックリしたできごと_a0216871_09362884.jpg

早く良くなってまた自転車乗れるといいね

by sakura-int | 2020-06-18 09:54 | お弁当 | Comments(2)

フルーツタルト

フルーツタルトレッスンのご紹介です

6月30日(火)AM10:00~

お席がまだあります

ご希望の方は、コメント、メールなどにてご連絡くださいませ


フルーツタルト_a0216871_09391227.jpg

サクサクのタルト、甘いカスタードクリームと作っていきます

甘酸っぱいフルーツをたくさん飾って作りましょう♪


レッスン料金 4000円 

ご連絡お待ちしています


【ご連絡・お問い合わせメール】 コチラ (E-mail) 
                 
               メール宛先はさくらインターナショナルと出ます
by sakura-int | 2020-06-17 09:41 | お菓子教室 | Comments(0)

マーブルシフォンケーキ

マーブルシフォンケーキのレッスンがありました

いちごとプレーンです

ふわふわのメレンゲを作って混ぜていくこのレッスン

ちょっとコツがいりますが、楽しいです

シフォンが膨らんでいく様子は見ていてワクワクします

ランチはピザ
マーブルシフォンケーキ_a0216871_09103387.jpg

トマトソースも手作りです

トマトが甘いからソースがおいしくできます♪

とうもろこしは甘々娘です

デザートはシフォンケーキ
マーブルシフォンケーキ_a0216871_09102002.jpg

ちょっとピンボケですみません

シフォンに生徒様お手製のイチゴジャムを添えました(美味しかった!)

おいしく、楽しく、たくさん食べました

どうもありがとうございました


by sakura-int | 2020-06-16 09:16 | お菓子教室 | Comments(0)

お弁当 鮭南蛮漬け

鮭の南蛮漬け弁当

お弁当 鮭南蛮漬け_a0216871_08413130.jpg
ポテトサラダ
鶏肉とキャベツの炒め物
じゃがいもと油揚げの煮物
フルーツ
野菜のスープ

鮭の南蛮漬けは息子の気に入りです

定期的にお弁当に入れています

毎日暑くて、お弁当が傷まないように工夫したい季節です

最近は凍らせたこんにゃくゼリーを保冷剤代わりに入れています

お昼には溶けて、しかもちょっとひんやりでおいしいようですよ♪

by sakura-int | 2020-06-15 08:57 | お弁当 | Comments(0)