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ライフプロフェッショナル 【さくらインターナショナル】 http://sakura-international.co.jp/    講師の美味しいブログ


by sakura
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<   2019年 07月 ( 9 )   > この月の画像一覧

ブルーベリー

庭にある小さなブルーベリーの木

息子の卒園樹にいただいて、植えていたものです

数年前から実がなるようになりました


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食べられる数は少ないのですが、嬉しい

少し前までこんなだったのですが、色づきました
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収穫した実はスイーツになります あっ、そのままでも食べます
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ブルーベリーのレアチーズケーキ

暑い季節はチーズケーキがおいしいです







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by sakura-int | 2019-07-19 07:57 | 日々のこと | Comments(0)
暑い季節になるとクールスイーツが食べたくなります

そして甘酸っぱく、ジューシーなオレンジがいつもにも増しておいしく感じます

オレンジゼリー作りました
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オレンジの果肉、オレンジの果汁、オレンジジュース、ナタデココ、ブルーベリー

小さな器にギュッとつまっています

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ブルーベリーは我が家の庭にあるもの
小さな木ですが、数粒だけど実がなります

爽やかゼリーでひと息ついて、暑い夏も元気に過ごそうと思います
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by sakura-int | 2019-07-17 09:23 | 日々のこと | Comments(0)
リクエストがあると、料理レッスンもしています

カニクリーム風コロッケ
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今回はカニカマを使ってお手軽に

お財布にも優しく、気軽に作れます でもおいしいんです♪

カニ缶を使うとますますおいしくなります


そして照り焼きチキン
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簡単だけど、柔らかくジューシーに仕上げました

どちらもおいしい定番料理ですね

生徒様は習ったその日にお家で作られたとのこと (パチパチ拍手)

ご家族からも「美味しい」「お店のみたい」と喜んでいただけたそうです

私も嬉しいです

料理がますます楽しくなってもらえますように





by sakura-int | 2019-07-15 09:18 | 料理教室 | Comments(0)

夏のランチ

NYチーズケーキレッスン時のランチです

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チキンケバブサンド
アボカドひじきサラダ
コーン入り手作りがんも
夏野菜のポタージュ
サラダ


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ポタージュには長ネギを入れてあって、それがいい仕事してくれます

暑い夏もたくさん食べて元気に過ごしたいと思います

夏本番に向けて元気になる夏野菜&フルーツを使った美味しい料理


by sakura-int | 2019-07-13 14:00 | お菓子教室 | Comments(0)
オレンジのレアチーズケーキ
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今月、サーラくらしときめきアカデミーのスイーツ講座でレッスンしています

レアチーズケーキの上にオレンジゼリーとオレンジそしてミント

ミントの爽やかな香りが色だけでないアクセントをあたえてくれます

オレンジは甘酸っぱくそして爽やか

ビタミンカラーで気分も元気になります

雨が多くて涼しかったり蒸し暑かったりと体調も崩しやすい季節です

爽やかスイーツで元気に笑顔で過ごせますように




夏本番に向けて元気になる夏野菜&フルーツを使った美味しい料理


by sakura-int | 2019-07-10 08:55 | お菓子教室 | Comments(0)
時間のある時にせっせと試作をします

枝豆とコーンとチーズパン
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夏のおいしさをぎゅっととじ込めました

8月のパンレッスンで作ります



土日は息子の部活引退試合でした
チームのみんなが燃え、保護者も応援に燃えました
あきらめずに頑張る姿、成長した姿が見られて本当によかったです

週はじめから雨です
洗濯物が乾かないことが気にかかりますが、
ブルーになることなく、元気に1週間過ごしたいと思います

夏本番に向けて元気になる夏野菜&フルーツを使った美味しい料理


by sakura-int | 2019-07-08 08:56 | パン教室 | Comments(0)

スコーン 試作

8月のスコーンレッスンに向けて着々と試作しています

思ったより高さが出ず、原因を探ります
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思いつく原因を修正

次の試作に繋げます

美味しくてカリッとして、サクッとするけど、ふんわり部分もあって

私の欲ばりな思いが形となりますように



話は変わって
今日はこれから息子の部活の応援です
今週末が引退試合 
息子とチームの仲間たちの努力を見てきているから頑張ってほしい!
それでは、行ってきます

by sakura-int | 2019-07-06 08:37 | お菓子教室 | Comments(0)
カップで作るレアチーズケーキのレッスンがありました

前回ブログに載せたスイーツの本番です

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フルーツ盛りだくさん!

レモン風味のゼリーの中にたっぷり入れました

生徒様の持ち帰り用
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茶色の文字とのコントラストがいい感じです♪

夏にぴピッタリのクールデザートができあがりました





夏本番に向けて元気になる夏野菜&フルーツを使った美味しい料理


by sakura-int | 2019-07-05 08:43 | お菓子教室 | Comments(0)

カップレアチーズケーキ

カップで作るレアチーズケーキです

生徒様からの希望でレッスンします

レッスン前には必ず試作
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レアチーズの上にはゼリーとフルーツ

写真は缶詰とドライフルーツですが、レッスンではフレッシュフルーツ

本日の午後レッスンです

楽しみ♪

by sakura-int | 2019-07-01 08:54 | お菓子教室 | Comments(0)