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by sakura

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あっという間の1年でした。

今年のブログはこれで終わりです。また来年お願いいたします。

今夜はフライングで年越しそばをいただきます。

イメージはこんな感じ
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長野でいただいたおそば。
山菜入れて、なるとをたっぷり入れて、ねぎをたくさん入れて♪
かき揚げも作ろうと思っています。

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今年も1年ありがとうございました。

皆さま、どうぞよいお年をお迎えくださいませ。
おいしいもの、たくさん召し上がってくださいね。

来年もたくさんおいしいものに出会えますように。






【お年玉プレゼントキャンペーン】 私の年末年始&新春の一枚2019!


by sakura-int | 2018-12-30 13:05 | メッセージ | Comments(0)

年末のお昼ごはん

仕事納めされた方も多いのではないでしょうか。

私は年末年始、心穏やかに過ごすため、片づけや掃除をマイペースながら進めています。

お昼ごはん、自分ひとりならちゃちゃっと簡単に済ますのだけど、息子がいる。

かんたんカルボナーラ
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簡単に作れて失敗知らず♪

写真は私の分。息子のは量が多すぎて、絵的に美しくないため、写真載せません(笑)

のんびりされる方、お出かけされる方、片づけや掃除をされる方、いろいろだと思います。
みなさま、充実した年末をお過ごしくださいませ。

【お年玉プレゼントキャンペーン】 私の年末年始&新春の一枚2019!


by sakura-int | 2018-12-29 08:56 | 日々のこと | Comments(0)

年末前の仕事

年末前に最後のクリスマスケーキを紹介させてください。

教室で作ったクリスマスケーキ フルーツいっぱいバージョンです。
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フルーツ盛り盛りで気分もかなり上がりました♪

上からはこんな感じ
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なんとかUPできてホッ

今日はこれから昨日印刷した年賀状を出しに、郵便局へ行って来ます。



【お年玉プレゼントキャンペーン】 私の年末年始&新春の一枚2019!


by sakura-int | 2018-12-27 08:38 | お菓子教室 | Comments(0)
クリスマスが終わりました。

まだ部屋がクリスマス仕様になっているから、急いで片づけないと。

年賀状も印刷できておらず、午前中にせっせと印刷します。

掃除もできていないところがあるなぁ、などと考えていたら…
猛烈に気持ちが焦ってきました。

ハリネズミパン見て落ち着こう
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可愛くて癒されます

やることはリストにして順番に進めるようにします♪

【お年玉プレゼントキャンペーン】 私の年末年始&新春の一枚2019!


by sakura-int | 2018-12-26 08:04 | パン教室 | Comments(1)

クリスマスケーキ

クリスマスイブですね。

みなさま、楽しい時間をお過ごしくださいね。

フルーツたっぷりのクリスマスケーキ
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おいしい笑顔があふれますように。




お気に入りイルミネーション&私のhappyクリスマス!



by sakura-int | 2018-12-24 20:39 | お菓子教室 | Comments(0)
手作りがんもどき

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【材料 4人分】
豆腐     1丁(目安400g)
卵白     1/2個
片栗粉    大さじ2

A 玉ねぎ    1/4個     →みじん切り
A にんじん   2cm長さ  →みじん切り
A きくらげ   適宜     →細切り
A だし汁    50cc
A 砂糖     小さじ1
A しょうゆ   小さじ2
A みりん    小さじ1
A しょうが汁  少々
A 塩      ひとつまみ

【作り方】
①豆腐の水切りをしっかりしておく
②鍋にAをすべて入れ、弱火で汁けがなくなるまで煮詰める。
③ボウルに豆腐、卵白、片栗粉を入れてしっかりこね混ぜる。
④③のボウルに②を入れてよく混ぜ合わせる。
⑤小判の形にととのえて、真ん中を少しへこませる。
⑥中温の油で表面に、おいしそうな揚げ色がつくまで揚げたらできあがり。

ひじきやグリーンピース、枝豆などもあいます。
季節の食材をいろいろ入れてお楽しみくださいね。

by sakura-int | 2018-12-21 08:56 | レシピ | Comments(0)

お弁当

ある日の中学生息子のお弁当
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唐揚げがメインっぽいですが、実はメインは鮭 (私の中で)

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どう見てもメインは唐揚げにしか見えないですね…

ごはんにはいつもふりかけがついています。
市販のふりかけです。

実は、
ピーマンとにんじんとツナの炒めものが手堅くおいしいです。


by sakura-int | 2018-12-19 08:56 | お弁当 | Comments(0)

ランチ

ある日の教室のランチです

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シュトーレン
ポットパイ
チキンのオーブン焼き
豆のサラダ
マリネ

12月はチキンを使ったメニューが増えます。

あたたかく、おいしく召し上がれ。

by sakura-int | 2018-12-17 13:17 | ランチ | Comments(0)

お持ち帰りの箱

クリスマス月だけのお楽しみ♪

お持ち帰りの箱がクリスマスバージョンになります。

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クリスマスを楽しんでもらいたくて、毎年箱を探しに行きます♪

今年もお楽しみいただけますように。

お気に入りイルミネーション&私のhappyクリスマス!


by sakura-int | 2018-12-15 14:52 | お菓子教室 | Comments(0)

ブッシュ・ド・ノエル

スイーツレッスンのご紹介です。

ブッシュ・ド・ノエル 
生徒様からの希望でクリームはチョコレートクリームです

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こちらは生徒様が作られました。

クリスマスのオーナメントを飾ると雰囲気がUP
おいしく召しあがってくださいね。






お気に入りイルミネーション&私のhappyクリスマス!


by sakura-int | 2018-12-13 13:30 | レッスン風景 | Comments(0)