ライフプロフェッショナル 【さくらインターナショナル】 http://sakura-international.co.jp/    講師の美味しいブログ


by sakura
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手作りがんもどき

磐田市のお菓子&パン教室美味しい贈り物 の桜井です

今日で2月も終わり。早いですね。
陽射しもだいぶ春っぽくなってきて、わけもなく楽しい気分になります。

最近レッスンのランチでお出ししている手作りがんもどき。
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意外と簡単に作ることができるんです。
揚げたてアツアツ、おいしい!

春野菜と一緒に召し上がっていただいています♪
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by sakura-int | 2018-02-28 08:35 | お菓子教室 | Comments(0)

ミニチョコマフィン

ホワイトデーのお返しお菓子のリクエストがありました。

生徒様からの希望をお聞きして、
よ~く考えて、調べて、レシピを作成。

試作したミニチョコマフィン
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当日はイチゴチョコマフィンも作ります。
ピンクのマフィンも可愛いですよね♪




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by sakura-int | 2018-02-26 09:22 | お菓子教室 | Comments(0)

さつまいもパン

オリンピック、盛り上がっていますね。
教室でもオリンピックの話で盛り上がっています。
みなさん楽しまれていることが感じられて私も嬉しいです。

生徒様同志で教室メニューの情報交換をされたりします。
「このスイーツはおすすめです」
「このパンはぜひ作っていただきたいなぁ」などなど。

さつまいもパンもそんなメニューのひとつです
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ほっこりと甘いさつまいもと黒ごまの相性がバツグン!

生徒様からも「作ってよかったです♪」
笑顔が見られて私も嬉しい。

最近のランチは野菜たっぷりですよ~。




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by sakura-int | 2018-02-23 14:21 | パン教室 | Comments(0)

ザッハトルテ

バレンタインレッスンではチョコレートをケーキをたくさん作りました。

その合間にあったレッスン

ザッハトルテ
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チョコレートがけを終えたところです
ツヤツヤのチョコレートがとってもキレイ☆

ランチの後にはティータイム♪
私の作りましたザッハトルテをお召し上がりいただきます。

まだチョコが固まっておらず、とろけたところをどうぞ
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ケーキもしっとり、心持ちふんわり。
口のなかでとろけます。

生徒様からも「これは皆さんにも作っていただきたい!」
嬉しいお言葉をもらいました。

リッチなチョコレートケーキ 
バレンタインシーズンでなくてもお作りいただけます。





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by sakura-int | 2018-02-21 11:48 | お菓子教室 | Comments(0)

バレンタインレッスン

バレンタインデーはいかがお過ごしでしたか?
最近は手作りされる方が多くなったようですね。
私のお教室も先週は1週間ずっとチョコレートの香りに包まれていました。

順をおって、またレッスンの様子をご紹介していきますね。

今回はティータイム
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チョコレートケーキと3月のスイーツ

ふわふわのスポンジが喜ばれたチョコレートケーキ
みなさん、デコーレーションもお上手で私も嬉しいレッスンとなりました。







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by sakura-int | 2018-02-19 09:15 | お菓子教室 | Comments(0)

ティータイム

ある日のスイーツレッスンティータイム

スイーツ3種盛り
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リンゴのケーキ
ザッハトルテ
クレームブリュレ

レッスン、試作のお菓子とちょうど揃って3種。

時々あります。お楽しみにしていてください。




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by sakura-int | 2018-02-15 09:41 | お菓子教室 | Comments(0)

ランチ

りんごパンのレッスンがありました。

レッスンしながら「お野菜たくさん食べたいですよね」
「ていねいに作ったご飯を食べたいですよね」
などなどずっと話していました。 もちろんパンはしっかり作りました。

その日のランチがこちら

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希望通り、お野菜たっぷりにしてみました。

「うれしい!こんなのが食べたかったんです」とよろこんでいただけました。

3月の料理レッスンでは野菜たっぷりのカフェ風ランチを作ります。





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by sakura-int | 2018-02-13 13:58 | パン教室 | Comments(0)

ケーキ断面

3月スイーツレッスンの苺レアチーズムース

カットした感じがこちら
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ボトム、レアチーズケーキ、イチゴムース、イチゴゼリー、苺

カットしても綺麗なケーキです。

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by sakura-int | 2018-02-11 11:33 | お菓子教室 | Comments(0)

苺レアチーズムース

3月スイーツレッスンの試作をしました。

苺レアチーズムース
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ボトム
レアチーズケーキ
苺ムース
苺ゼリー
いちご
幾層にも分かれています。

苺の季節をお楽しみいただきたいな、の心で作りました♪

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by sakura-int | 2018-02-09 08:17 | お菓子教室 | Comments(0)

チョコレートムース

磐田市のお菓子&パン教室美味しい贈り物 の桜井です

もうすぐバレンタインですね。
ドキドキわくわくの季節です。

さて、バレンタインのコラボ企画のご紹介です。
2月10日(土)にチョコレートムースを販売致します。
限定20個です。
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場所:磐田市二之宮のカフェ アジュール
時間:AM9:00~ なくなり次第終了
金額:350円(税別)

イートインでもお持ち帰りでもどちらでも大丈夫です。
コーヒーのおいしいカフェです。
お時間のある方はコーヒーと一緒にムースをどうぞ。

心を込めてお作りいたしますね。
どうぞ足をお運びくださいませ。

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by sakura-int | 2018-02-07 09:00 | メッセージ | Comments(0)