ライフプロフェッショナル 【さくらインターナショナル】 http://sakura-international.co.jp/    講師の美味しいブログ


by sakura
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フレンチトースト

フレンチトースト焼きました。

簡単ではありますが、牛乳と卵の配合、焼き加減など
  大事にしたいポイントを押さえながら作ります。

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使うパンによっても変わりますよね。

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そしてメープルシロップをかけていただきます!
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by sakura-int | 2016-07-31 08:56 | おやつ | Comments(0)

持ち寄りレシピ

久しぶりの雨でしたね。
 暑さも少しだけ和らぎ、ホッとした気分になります。

磐田市の料理教室美味しい贈り物 の桜井です

7月はいろいろなメニューをレッスンしています。

持ち寄りパーティ用のレッスン
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手作りのミートソースを入れたミートパイ
チキンのオーブン焼き
タンドリーチキン
豆のサラダ
鮭の南蛮漬け
デザートは抹茶ムース

ミートソースをコトコト煮込みながらのレッスンとなりました♪
 たくさん作りますが、通常のレッスン時間内で出来上がりますよ。

これだけ並ぶと豪華感が出ます。

持ち寄りだけでなく、
  毎日の食卓にもぜひ並べていただきたいメニューです。

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by sakura-int | 2016-07-27 09:06 | レッスン風景 | Comments(0)
今日も暑いですね。
  蝉の合唱に暑さが増す感じがします。

磐田市の料理教室美味しい贈り物 の桜井です

今月の料理レッスン ~アジアン料理~
  ランチの様子を紹介します。
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ちょいピリ辛のゴマダレが食欲をそそります。
油淋鶏の甘辛酸っぱい感じもおいしい!
野菜のオイスターソース炒めでおいしく栄養補給。

デザートはタピオカ入りココナッツミルクプリン
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暑い季節も元気に乗り切れそうなお料理。
今回はテーブルの感じもアジアンに♪

アジアンハマりそうです。


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by sakura-int | 2016-07-25 09:26 | レッスン風景 | Comments(0)

いかチリ

エビのチリソースならぬイカのチリソース

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作ってみたらおいしかった料理。

暑い日はビールのお供にもピッタリ。
  ご飯にも麺にもよくあいます。

レッスンランチでもお出ししようと計画中。

ランチで登場することを楽しみにしていてくださいね。

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by sakura-int | 2016-07-23 18:27 | 日々のこと | Comments(0)

ランチのご紹介

磐田市の料理教室美味しい贈り物 の桜井です

今日も暑いですね。
  外では蝉の大合唱が聞こえ、暑さが増す気がします。

そんな暑い中、生徒様がお教室に来てくださって嬉しいかぎりです。
  私は連日レッスンをしています。

レッスンの様子はまたUPしていきますね。
  今日はレッスンランチをご紹介。


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クルミパン作りが最近のお気に入り。
  いんげんの胡麻和えなど、和のおかずも登場します。

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スタミナUPということで、ニラを使った料理も登場します。
  ニラ鶏だったり、ニラ豚だったり。

暑い夏を元気に乗り切っていただきたい気持ちでメニューを考案。
  おいしく召し上がっていただけますように。



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by sakura-int | 2016-07-21 09:08 | 料理教室 | Comments(0)

マドレーヌ

磐田市の料理教室美味しい贈り物 の桜井です。

毎日暑いですね。
  私は割と暑さに強く、夏バテしたことありません。

それでも水分摂取が少なめでも平気でいるところがあり、少し気になっています。
  水分補給をこまめにしながら元気に過ごそうと思います。

さて、おやつに焼いたマドレーヌ                
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リボンがあるとぐんと可愛らしくなります。

今日はこれからパンレッスンです。
 楽しい時間を過ごしていただけるよう、教室に工夫を仕掛けます。

それでは皆さま、いい1日をお過ごしくださいね。

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by sakura-int | 2016-07-18 08:56 | おやつ | Comments(0)


磐田市の料理教室美味しい贈り物 の桜井です。

 さて今日は、8月 【料理】 レッスンメニューをご紹介します。
    アジアン料理です。

 暑い季節です。
   しっかり食べて元気に暑い夏を乗り切りたいものですね。

冷やしつけ麺 胡麻だれ (ちょいピリ辛)


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油淋鶏
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野菜のオイスターソース炒め

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シャキッと歯ごたえを大切にします。

タピオカ入りココナッツミルクプリン
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ちょいピリ辛、甘辛酸っぱい、シャキッと歯ごたえなど。
おいしく食べる工夫がぎゅっとつまったメニューです。

来週19日(火)1名様キャンセル出ましたので、
お1人ご予約可能です。

アジアン料理作り、ご一緒しませんか♪


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by sakura-int | 2016-07-15 12:05 | 料理教室 | Comments(0)


磐田市の料理教室美味しい贈り物 の桜井です。

 さて今日は、8月 【料理】 レッスンメニューをご紹介します。
    アジアン料理です。

 暑い季節です。
   しっかり食べて元気に暑い夏を乗り切りたいものですね。

冷やしつけ麺 胡麻だれ (ちょいピリ辛)


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油淋鶏
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野菜のオイスターソース炒め

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シャキッと歯ごたえを大切にします。

タピオカ入りココナッツミルクプリン
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ちょいピリ辛、甘辛酸っぱい、シャキッと歯ごたえなど。
おいしく食べる工夫がぎゅっとつまったメニューです。

来週19日(火)1名様キャンセル出ましたので、
お1人ご予約可能です。

アジアン料理作り、ご一緒しませんか♪


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by sakura-int | 2016-07-15 12:04 | 料理教室 | Comments(0)

    美味しい贈り物 の桜井です。

7月レッスンの和のおやつ


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あんこから手作りし始め、黒糖クルミクッキー、
  甘食、どら焼きと作り上げていきます。

ティータイムも3種類いただきます♪

ゆったりした時間の中でレッスンを進めます。
  楽しくおしゃべりをしながらなので、リラックスしてお作りいただけますよ。

和のおやつはお持ち帰りもたくさんあるので、喜ばれます。

来週20日(水)AM10:00~もレッスン設けました。
和のおやつ作り、ご一緒しませんか♪

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by sakura-int | 2016-07-13 08:32 | お菓子教室 | Comments(0)

お弁当の試作と研究

今日も暑いですね。水分補給をしっかりしようと思います。
     料理教室 美味しい贈り物 の桜井です。

最近、お弁当作りの試作と研究をしています。

ちょうど息子がお弁当持ちで1日でかける日があり、作りました。
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さばのそぼろを入れた海苔巻おにぎり
野菜の肉巻
鮭の南蛮漬け
切り干し大根の煮物
プチトマト
デザートのわらび餅

青魚を食べてもらいたくてサバでそぼろを作りました。
にんじん、玉ねぎ、しょうが入りです。

野菜の肉巻はスタミナアップ用

鮭の南蛮漬けは鮭とお酢のパワーで疲労回復

切り干し大根で食物繊維をとれるかな?と。

こうして見ると詰め方も学ぶ必要があるなと感じます。

私のいろいろな思惑が詰まったお弁当。
息子の反応や感想を参考に次に繋げます。

デザートのわらび餅には小話があります。
わらび餅に友だちが反応。3人におすそ分けしたとのこと。
「わらび餅、すごいおいしい!」と嬉しい反応だったそうです。

お弁当を包んだハンカチ。
100均のものですが、自分も友だちも受けたそうです☆
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by sakura-int | 2016-07-11 10:26 | 日々のこと | Comments(0)