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ライフプロフェッショナル 【さくらインターナショナル】 http://sakura-international.co.jp/    講師の美味しいブログ


by sakura
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カテゴリ:料理教室( 132 )

春から始まるお弁当

春からお弁当が始まります

私の息子もですが、たくさんいらっしゃるんですよね

「簡単に作れるお弁当のオカズを教えてほしい」

そんなリクエストをいただきました

お弁当レッスン
春から始まるお弁当_a0216871_09395732.jpg

海苔巻
松風焼き
チャプチェ風
カンタン春巻き
ケチャップライスの素
ツナと野菜の炒めもの
野菜のナムル

これを1時間半で作りました

カンタンにできるもの、作り置きにできるもの

お野菜もたくさん食べらるようにと考えてレッスンしました

お弁当作り、頑張りましょうね♪



【ギフト券プレゼント】春よ来いコンテスト


by sakura-int | 2020-03-23 09:44 | 料理教室 | Comments(0)

海鮮パエリア

料理レッスンでパエリア作りました

海鮮パエリア_a0216871_10004684.jpg


ムール貝、海老、イカの入った海鮮パエリアです

魚貝の下ごしらえをお伝えして、パエリアのポイントをお伝えして♪

パエリアって意外と簡単なんです

ライスにはターメリックを使いました

トロッ溶け気味のトマトがいい仕事をしてくれます

フライパンで作れたら簡単手軽でうれしいですよね

お家でもたくさん、お作りくださいね

食べたいものがいっぱい!グルメの季節、冬を満喫しよう!


by sakura-int | 2020-01-27 10:06 | 料理教室 | Comments(0)

冬のあったかごはん

12月になるとさすがに寒くなりますね

あたたかいものを食べて元気に過ごしましょう、ということで

冬のあったかごはん
冬のあったかごはん_a0216871_09203009.jpg

鶏胸肉と水菜のオイル系パスタ
オムレツドリア
温野菜のサラダ

リクエストをいただいて、お料理レッスンしました

生徒様もお忙しい中を来てくださいました
おしゃべりしながら楽しく作っていきました

デザートは簡単ガトーショコラ
冬のあったかごはん_a0216871_09230277.jpg

とっても簡単にできて、しかもしっとり濃厚です

明日からクリスマスレッスンが始まります
教室もちょこっとクリスマスな感じにしていますので、楽しみにいらしてくださいね







手づくり料理部門に応募します
第四回プラチナブロガーコンテストを開催します!


by sakura-int | 2019-12-04 09:29 | 料理教室 | Comments(0)

カニクリームコロッケ

「お料理教えてください」と希望をいただきました

メニュー
カニクリームコロッケ
タルタルソース
筑前煮の味噌風味

お店みたいな食感のカニクリームコロッケが理想とのことです
カニクリームコロッケ_a0216871_08550053.jpg

熱心に学ぶ生徒さま お若い方なんですよ

カニクリームをうまく形にするコツをお伝えし、それをコツコツと実践されました



カニクリームコロッケ_a0216871_08551946.jpg

上手に作ることができて私もひと安心

生徒様からも「カニクリームの食感、これです!」
      「タルタルも筑前煮もおいしいです!」

嬉しいお言葉がいただけて、よかった

お家でもたくさんお作りいただけますように

ありがとうございました


手づくり料理部門に応募します
第四回プラチナブロガーコンテストを開催します!


by sakura-int | 2019-11-22 09:02 | 料理教室 | Comments(0)

肉巻おにぎり

肉巻おにぎりっておいしいですね

ご飯をおにぎりにして肉を巻いて焼いて味付けて...

単純と思われる工程が意外とコツが必要だったりします

でも出来上がると心が躍る♪
肉巻おにぎり_a0216871_08403770.jpg

このツヤと照り、いいですよね~

味付けは手作りです

市販の焼肉のタレもおいしいのだけど、手作りおいしいです

レッスンも作りましたが、生徒様たちの反応もバッチリといい感じ♪
「家族がたくさん食べました」と嬉しい言葉をいただきました

今日で9月も終わりです
秋の食材をたくさん使った料理を作って10月も楽しみたいと思います




秋の味覚!食欲の秋を楽しもう!


by sakura-int | 2019-09-30 08:46 | 料理教室 | Comments(0)

角煮饅

角煮饅を作るレッスンがありました

角煮饅_a0216871_08085952.jpg

4名様で分担して作っていただきました

饅頭も手作りです
角煮饅_a0216871_08104235.jpg

饅頭
豚の角煮
中華スープ
ささみと野菜の中華和え
変わり春巻き

デザートのフルーツ杏仁とアーモンドクッキー

盛りだくさんで忙しかったですが、スムーズにレッスンが進みます

和やかに楽しく作った後はランチとお茶の時間をお楽しみいただきました
角煮饅_a0216871_08091054.jpg

ありがとうございました





秋の味覚!食欲の秋を楽しもう!


by sakura-int | 2019-09-07 08:15 | 料理教室 | Comments(0)

アーモンドクッキー

中華レッスンのデザートのアーモンドクッキー
アーモンドクッキー_a0216871_09580850.jpg

食べるとサクサクです

軽くて、でもアーモンドの香りが口の中いっぱいに広がって

止まらなくなるおいしさです(自分で言っちゃう)

杏仁豆腐と一緒に作ります♪

レッスンのレポはまた近日中にご紹介しますね


秋の味覚!食欲の秋を楽しもう!


by sakura-int | 2019-09-04 10:01 | 料理教室 | Comments(0)
9月になりました

だから焦って8月レッスンの様子を紹介です

ロコモコ丼作りました
夏休みの親子レッスン パート4_a0216871_09132696.jpg

「ソースおいしいですね」 嬉しいお言葉いただきました♪

親子仲良しの様子が見られて微笑ましいかぎり

私も楽しい気持ちでいっぱいになります

娘さんんからの希望でパフェ作りもしました
夏休みの親子レッスン パート4_a0216871_09131165.jpg

娘さん、お休みになると来てくれます

会うたびに成長していくから、嬉しかったり、感心したり、驚いたりです

パフェにたくさん飾りものせておいしく召し上がっていただきました

どうもありがとうございました

by sakura-int | 2019-09-02 09:20 | 料理教室 | Comments(0)

フルーツ杏仁豆腐

フルーツ杏仁豆腐です

杏仁豆腐にカットしたフルーツをのせ

シロップ代わりに甘いゼリーをのせて作りました

フルーツ杏仁豆腐_a0216871_09180986.jpg


ふるふるの杏仁豆腐だけでもおいしいですが、季節の果物がのるともっとうれしい


フルーツ杏仁豆腐_a0216871_09182557.jpg


旬の果物を使えば、クールデザートも1年中楽しめますね♪


あなたがおススメする夏にピッタリなスイーツ&デザート教えて


by sakura-int | 2019-08-28 09:22 | 料理教室 | Comments(2)
リクエストがあると、料理レッスンもしています

カニクリーム風コロッケ
クリームコロッケと照り焼きチキン_a0216871_09131538.jpg

今回はカニカマを使ってお手軽に

お財布にも優しく、気軽に作れます でもおいしいんです♪

カニ缶を使うとますますおいしくなります


そして照り焼きチキン
クリームコロッケと照り焼きチキン_a0216871_09125421.jpg


簡単だけど、柔らかくジューシーに仕上げました

どちらもおいしい定番料理ですね

生徒様は習ったその日にお家で作られたとのこと (パチパチ拍手)

ご家族からも「美味しい」「お店のみたい」と喜んでいただけたそうです

私も嬉しいです

料理がますます楽しくなってもらえますように





by sakura-int | 2019-07-15 09:18 | 料理教室 | Comments(0)