ザッハトルテ
2021年 02月 24日
ザッハトルテのレッスンがありました
本格的ではなく、家庭用に工程をラクにしたスイーツです
とは言いましても、チョコレートも３種類使ったり、スポンジも絶妙な食感に仕上げたり
様々な工夫を凝らしたスイーツに仕上げました
スポンジは別立てです 生地は少しふっくらしています
ケーキに塗ってあるアンズジャムが絶妙なアクセント
ケーキにチョコをかけるには、少しコツが要ります
それでも楽しく作りました
この日のメンバーは、いつもお菓子作りの材料、型、調理器具の話で毎回盛り上がります♪
情報交換をたっぷりして、じっくり検討しようと思います
物が増えすぎないよう、気に入ったものを迎えようと計画中です
楽しい時間をありがとうございました
by sakura-int
| 2021-02-24 09:16
| お菓子教室
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