ライフプロフェッショナル 【さくらインターナショナル】 http://sakura-international.co.jp/    講師の美味しいブログ


by sakura
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さつまいモンブランレッスン

さつまいモンブランのレッスン♪

スポンジケーキ、さつまいもクリームすべて手作りです。

さつまいもグラッセからのマッシュ、そして裏ごし←ここが一番頑張るところ。

さつまいもクリームをたっぷり絞って出来上がりです
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さつまいもクリームのたっぷり具合にズームです
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リッチなクリームが栗のモンブランを思わせます。

思いがけない美味しさに、レシピを作った私も大満足でした。


パン、スイーツ部門に応募します。
第三回プラチナブロガーコンテストを開催!


by sakura-int | 2018-11-21 09:32 | お菓子教室 | Comments(0)