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ライフプロフェッショナル 【さくらインターナショナル】 http://sakura-international.co.jp/    講師の美味しいブログ


by sakura
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ザッハトルテ

磐田市のお菓子教室美味しい贈り物 の桜井です

ここのところ寒さが厳しいですね。
家でも教室でも「寒いね」がまず出ます。

レッグウォーマーやネックウォーマーの温かさに助けてもらいながら、
寒さに負けず、活動しようと思います。

さて、生徒様からリクエストがあり、試作しました。
ザッハトルテ
ザッハトルテ_a0216871_08440060.jpg




















正しい作り方は本当に難しい工程が多いケーキです。

私はおうちスイーツとして工程をできるだけ簡単にして作りました。
それでも生地の質感、コーティング、甘さなど改良したいところがいくつか。

考えて→調べて→また考えて→作る

この時間が楽しくて好きです。






第2回プラチナブロガーコンテスト



by sakura-int | 2018-01-26 08:50 | お菓子教室 | Comments(0)