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by sakura
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梅干し

梅干しが出来上がりました。

梅干し_a0216871_13513088.jpg
申年に作った梅干しは「厄が去る」「病が去る」
そんな風に言われていて、縁起物だそうです。

その話を聞いて私もチャレンジ。

梅干し_a0216871_13511357.jpg
完熟梅を使って家族好みの甘みがある梅干しに。

梅干し_a0216871_13505728.jpg
干す作業もていねいに。

出来た梅干しは甘みがあって、すっぱさもあって。
家族も私もとても気に入って、
毎年作ろうと決めました。


by sakura-int | 2016-08-22 13:55 | 日々のこと | Comments(0)