人気ブログランキング |

ライフプロフェッショナル 【さくらインターナショナル】 http://sakura-international.co.jp/    講師の美味しいブログ


by sakura
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

本日のレッスン ~シュークリーム~

 
 みなさん、こんにちは。
   さくらインターナショナルの桜井です。

 さて、本日のレッスンは「愛されるお菓子」のシュークリームでした。

 このシュークリーム「発祥の地」フランスでは、
   家に必ずある材料(小麦粉や卵など)で作れることから、
     お母さんがおやつに作ってくれるお菓子と言われています。

 私としても、ぜひとも覚えてもらいたいお菓子のひとつです。

 シュー生地作りはなかなか力のいる作業ですが、がんばってこなしました。
   オーブンに入れてからは、ふっくらふくらむかどうか焼き上がるまでドキドキします。

 オーブンから出した瞬間、きれいにふくらんだ姿に感動でした。
   カスタードクリーム、生クリームを詰めたら、
     今が旬のアメリカンチェリーで飾り付けて出来上がりです。

 写真は生徒さんが作られた作品です。お上手にできました。

a0216871_2301625.jpg


 美味しいフレーバーティーと一緒にいただきました♪
 
by sakura-int | 2011-06-22 22:18 | お菓子教室 | Comments(0)