美味しい贈り物

さつまいものモンブランタルト

秋の味覚を使ったスイーツのレッスンやりました

さつまいものモンブランタルト

さつまいものグラッセを作って、それを裏ごししてからクリームにしました。

タルトの上に絞り出してデコレーションしました

秋のタルト出来上がりです。

クリーミーで甘くて、それでいてさつまいもの香りが広がって♪

食べると気持ちがほっこりします。

まだまだこれから、いも栗かぼちゃを使ったスイーツたくさん登場します。

お楽しみにしてくださいね。

料理レッスン

私の教室ではお菓子、料理、パンを教えています

1番人気はお菓子です

比べると回数は少ないですが、料理レッスンも開催されていますので、紹介しますね

チキン南蛮定食レッスン

和食のメニュー構成です

チキン南蛮

炊き込みご飯

かぼちゃの煮つけ

しいたけの肉詰め

ひじきの煮つけ

野菜と鶏のスープ

少しだけ角度を変えて

よかった、スープも見えました

別日のレッスン　明太子パスタ

魚介のグリル

野菜のポタージュ

野菜のフリッター

明太子のパスタは簡単おいしいメニューです

またおいしいメニューを開発しなくては！

頑張りますね

洋ナシのタルト

ようやく涼しくなって秋らしくなってきました

そうなると作りたくなるのが　洋ナシのタルトです

9月に絶対レッスンしたいメニューのナンバーワンです

サクサクのタルト

甘いアーモンドクリーム

甘酸っぱい洋ナシ

食べるとバランスの良さに心が満たされます

今年も９月にレッスンで作ることができました

満足満足

キャロットケーキ

キャロットケーキ

素朴だけど、深みがあってスパイスもきいたケーキです

にんじんたっぷり入れているけど、主張はなくて食べやすくおいしい

中にはごろごろクルミも入っています

チーズフロスティングを挟んで表面にはチーズクリームをのせました

これだけでぐんとリッチになります

お好きな飲み物と一緒に召し上がれ

ブルーベリーのマーブルレアチーズケーキ

毎日暑いですね

こんな暑い日には冷たいスイーツが食べたくなります

ブルーベリーのマーブルレアチーズケーキ

チーズケーキはブルーベリージャムでマーブルになっています

ボトム、チーズケーキ、ゼリーと３層のスイーツです

今回も和気あいあいと作りました

帰りがけに「楽しかったです」とうれしいお言葉をもらいました

生徒様の笑顔とうれしい言葉は私をたまらなく幸せな気持ちにしてくれます

８月も暑さに負けず、頑張ろうと思います